1.セロリを洗って

セロリの筋をとり、横5㎝位に切ってから

縦に薄切りにする

2.たこを薄く切る

3.白ネギを粗めのみじん切りにする

4.にんにくを粗めのみじん切りにする

5.器にセロリ、たこ、ねぎ、の順で盛り付ける

6.柚子胡椒、昆布ポン酢を混ぜたものを

5.にかける

7.フライパンに太白ごま油を入れ、弱中火でニンニクをカリカリに炒める

8.にんにくが茶色くカリカリになったらオイルごと上からかける